Лесна баклава с готови кори

баклава за Коледа

Рецепта за лесна баклава с готови кори, а и много вкусна

Да се приготви лесна баклава понякога се изисква голямо майсторство колкото и лесна да изглежда рецептата. Много е важно да попаднете и на качествени кори, които да не се начупват, ако ще ги навивате на руло. Но, за да се избегнат всички рискове при приготвянето на баклавата, ето и една много лесна рецепта.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛЕСНА БАКЛАВА

1 пакет кори за баница от 400 гр.

1 чаена чаша от 250 мл счукани орехови ядки

1 ч. л. канела

2 пакетчета ванилия

1/2 чаена чаша захар

200 гр качествено масло

3 с. л. олио

ЗА СИРОПА

3 ч. ч. вода

2 ч. ч  захар

2 с. л. прясно изцеден лимонов сок

лесна баклава за Коледа

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ЛЕСНА БАКЛАВА

В подходящ съд смесвате смлените орехи, канелата, ванилията и 1/2 ч. ч.  захар. Намазвате дъното на тавата, в която ще печете баклавата с олио и слагате една кора, намазвате с разтопеното топло масло, в което сте добавили и олиото. Слагате следващата кора и пак намазвате с маслото. и така докато корите не станат шест една върху друга. След това поръсвате със сместа от орехи, захар, канела, ванилия. Отгоре нареждате отново шест кори, като след всяка намазвате с разтопеното масло. След това отново поръсвате с орехите. Каква по добра рецепта за лесна баклава. Приготвя се и доста бързо.

Продължавате така докато ви свършат орехите и корите, като оставяте две кори за най-отгоре.

Ако ползвате кори от 400 гр, то броят им е такъв че ще имате за два пъти по шест кори, два пъти плънка и две кори ще останат за най-отгоре. Последните кори също намазвате с масло. Няма толкова лесна баклава, а е изключително вкусна. Условието е да имате качествени кори и масло.

След като сте готови нарязвате баклавата на парчета на желани от вас формички и големина. Останалото масло наливате в прорезите и печете баклавата в предварително загряна фурна на 170 градуса до готовност. Златистият цвят на корите ще ви ориентира.

Тази лесна баклава може да я оформите и като навивате корите на руло и ги нарежете на малки пънчета от около 2 см. Подреждате ги плътно едно до друго и останалото е както по рецептата.

ЗА СИРОПА

Водата и захарта се разбъркват няколко пъти докато започне да завира. Когато сиропа започне да се сгъстява се добавят две супени лъжици лимонов сок, за да не се захароса като изстине. Сиропът е готов, когато видимо по-сгъстен. Проверява се като капнете в суха чиния и провлачите капката. Ако тя остава на пътечка – сиропът е готов. Другият метод е с капката която не се разлива.

ВАЖНО!

Когато баклавата е изстинала напълно я заливате с горещ сироп. Това е важно условие – баклавата да е студена, а сиропа горещ. Оставяте да престои 12 часа или един ден, за да поемат корите от сиропа и баклавата е готова. Ако нямате търпение, оставете поне 6 – 7 часа преди консумация на тази лесна баклава с готови кори.

Може да я декорирате с кокосови стърготини.

Весели празници!

лесна баклава за Коледа

КОМЕНТАРИ

Коментара

One thought on “Лесна баклава с готови кори”

  1. Pingback: Трапезата за Коледа - какво да сложим на масата
  2. Trackback: Трапезата за Коледа - какво да сложим на масата

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close