Мъфини със сьомга за Никулден

Трапезата за Никулден е немислима без традиционния пълнен шаран. Нищо не ни пречи, обаче, да я обогатим и към задължителното за празника ястие и да си приготвим още нещо вскусно с участието на риба. Солените мъфини със сьомга за Никулден стават бързо и лесно и ще ви бъдат нужни само щипка въображене, малко ентусиазъм и около 40-45 минути свободно време, което да отделите за това кулинарно приключение. Резултатът и ароматът на готовите мъфини със сьомга ще ви изненадат много приятно, а и несъмнено са едно отлично, нестандартно допълнение към празничната трапеза на Никулден.
Мъфини със сьомга за Никулден
Необходими продукти за мъфини със сьомга за Никулден:

1 яйце
300 гр. кисело мляко
100 гр. олио
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. хлебна сода
60 гр. пушена сьомга
50 гр. маслини Каламата
80 гр. сирене
1 ч.л. сол
1 / 2 ч.л. смлян черен пипер
1 ч.л. босилек (или розмарин)

Как да приготвим мъфини със сьомга за Никулден:

Разбиваме с миксер яйцето и киселото мляко, като предварително сме добавили хлебната сода в млякото и сме разбъркали добре, за да шупне. Изливаме олиото при сместа и отново разбъркваме. Смесваме брашното с лъжичката сол и добавяме към останалите продукти, като пресяваме и разбъркваме, докато се получи хомогенна смес.
Нарязваме си пушената сьомга на кубчета, т.е. желателно е филето от сьомга, което сте си взели да е малко по-дебело, а не на филийки. Изчистваме маслините от костилките и ги нарязваме. Натрошаваме сиренето. Добавяме всичко към сместа и отново разбъркваме. Накрая слагаме черния пипер и босилека (или розмарина) и разбъркваме за последно.
Намасляваме 12 формички за мъфини или гнездата на форма за 12 мъфина и с помощта на лъжици пълним от получената вече смес 2 / 3 от формичките за мъфини или от гнездата.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.

Нашите мъфини със сьомга за Никулден са готови и можем да си ги хапнем!

Добър апетит!

КОМЕНТАРИ

Коментара

One thought on “Мъфини със сьомга за Никулден”

  1. Pingback: Всичко за Никулден - 6 декември - ПРАЗНИЦИ
  2. Trackback: Всичко за Никулден - 6 декември - ПРАЗНИЦИ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close