ОШАВ – ЗАЩО Е ВКУСЕН, АРОМАТЕН И ПОЛЕЗЕН

ошав

Как да си приготвим ошав?

Бързо, лесно и приятно! Но нека кажем няколко думи за това, колко е полезен. Сушените плодове са източник на много витамини и минерали. От друга страна, може да консумирате ошав по време на диети. Той не е  с висок гликемичен индекс. Не съдържа мазнини и протеини. Консумирането на ошав подобрява работата на стомашно чревният тракт и стимулира храносмилането. Поради тази причина е задължителен на масата не само на Бъдни вечер, но и на Коледа и Нова година, както и на всеки друг празник, когато по българска традиция се приготвя и консумира много храна.

Какви витамини си набавяме в организма, когато похапваме ошав?

Ето малко полезна информация за сушените плодове:

Сушени ябълки – съдържат витамини В, С и Е.

Сушени круши – витамини В и С

Сушените ябълки и круши предпазват сърцето, укрепват венците, стимулират мозъка и предпазват от простудни заболявания.

Сушени сливи – съдържат витамини В, А, С и Е.

Полезни са за храносмилателната система и премахват усещането за напрежение, стрес и умора.

Сушени кайсии –  съдържат витамини В, А, С и Е.

Добра превенция за ракови заболявания. Стимулират имунната система, подобряват храносмилането.

Още информация за сушените плодове вижте тук: http://100procenta.info/susheni-plodove-2/

Как се прави ошав?

ПРОДУКТИ:

сушени плодове – ябълки, круши, сини сливи, стафиди и др.

аромати – канела, карамфил, индрише (според предпочитанията)

подсладител – захар или мед (за предпочитане – мед). Още по-ароматно става, ако се подслади с домашно приготвени: мед от зелени шишарки, мед от борови връхчета, мед от глухарчета или сироп от бъз.

ПРИГОТВЯНЕ

Измийте добре сушените плодове на силна струя вода. Накиснете ги за няколко часа в студена вода, за да поомекнат. Ако нямате няколко часа, то поне 30 минути отделете за това. Преценете количеството вода в което ще ги накиснете да е достатъчно, за да сварите необходимото ви количество ошав. След няколко часа ги сварете в същата вода, в която сте ги накиснали. Вари се докато плодовете омекнат. Почти накрая добавете и задължителните аромати – канела и карамфил. Те също са въпрос на предпочитания, но ориентировъчното количество е 1 ч. л. канела или една пръчица и 1 карамфил. Ароматно е да се добави и кора от лимон, но предвид информацията, че лимоните ги пръскат с какви ли не химии, това може да го пропуснете. За почитателите на свежите аромати, може да побавите и листенца индрише.

И накрая най-важната част е да добавите захар или мед. За предпочитане е мед. Количеството е въпрос на вкус. Ако добавяте мед изчакайте малко да поизстине, за да не убиете полезните съставки на меда.

Е, това е! Бързо, лесно, вкусно и ароматно!

Ако приготвяте ошава за Бъдни вечер, то тогава весели празници и щастлива и успешна Нова година!

И разбира се, пожелание за здраве!

Ако знаете още нещо за приготвянето на ошав, то споделете го с нас в коментарите. Нека обменим опит и идеи. 

 ВИЖТЕ ТУК ОЩЕ ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР  http://pojelania-podaraci.eu/trapezata-na-badni-vecher/

КОМЕНТАРИ

Коментара

2 thoughts on “ОШАВ – ЗАЩО Е ВКУСЕН, АРОМАТЕН И ПОЛЕЗЕН”

  1. Pingback: Трапезата на Бъдни вечер
  2. Trackback: Трапезата на Бъдни вечер
  3. Pingback: СУШЕНИТЕ ПЛОДОВЕ
  4. Trackback: СУШЕНИТЕ ПЛОДОВЕ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close