Питка за Бъдни вечер

питка за Бъдни вечер

Лесна и вкусна питка за Бъдни вечер

Има противоречиви мнения за това, дали питка за Бъдни вечер се прави само със сода или може да бъде направена с мая. Рецептата в тази статия е за питка с мая. Но може да я приложите и като я направите само със сода.

Необходими продукти:

1 кг. брашно

1 пакетче суха мая от 11 гр.

2 с. л. захар

60 мл олио

1 ч. л. сода

1 с. л. сол

2 ч. ч. вода (за питката на снимката е ползвана мерителна чаша от 250 мл.)

Начин на приготвяне на питка за Бъдни вечер

В подходяща купа се наливат двете чаши вода, добавя се маята, захарта и малко брашно, няколко лъжици. Оставя се да шупне, като кухнята трябва да е топла. Може да поставите купичката във леко затоплена фурна или върху топлата печка.

Докато маята шупне, пресейте брашното заедно със содата и солта. В средата оформете кладенче. В него бавно изсипвайте вече готовата мая. Замесвате средно твърдо тесто. Когато тестото е почти готово добавяте олиото и продължавате да замесвате докато стане гладко и приятно на вид и допир. Оставяте го да си почине за десетина минути като отделяте малко тесто за украса на питката.

Намазвате с олио тавата, в която ще печете и оформяте в нея питката като добавяте и паричката, която ще донесе здраве и късмет на цялото семейство. Паричката завивате предварително във фолио. След като вече сте оформили питката, започвате да украсявате с отделеното за целта тесто. Задължителните елементи са кръстче, грозд за плодородие, пиленце, къща… добавяйте всичко, което желаете да имате и да ви се случи.

Много важно е настроението да е позитивно и мислите и думите ви да са добри. Вече украсената питка покривате със салфетка или кърпа и оставяте поне 1 час да втаса.

След това печете в предварително загряна фурна на 170 градуса. Пет минути преди да се извади, намазвате питката с вода и олио.

Тази питка за Бъдни вечер става невероятно вкусна.

Весели празници!

Здраве, духовна сила и ценности за всички вас!

КОМЕНТАРИ

Коментара

One thought on “Питка за Бъдни вечер”

  1. Pingback: Всичко за Бъдни вечер - трапеза, поверия, ритуали
  2. Trackback: Всичко за Бъдни вечер - трапеза, поверия, ритуали

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close