Света Варвара – 04.12

Света ВарвараВарвара тайно приема християнството. Баща й я наказва жестоко за това. Измъчвал я публично,  и накрая сам я обезглавил. В този миг ударил гръм и го повалил. А денят 4 декември останал в календара на християнската църква за да припомня за тихия подвиг на още една мъченица на вярата. Малка мощ от мощите на Великомъченица Варвара се намират в софийската църква „Свето Преображение“ – кв. Лозенец.

За българина св. Варвара е покровителка на шарката и всички болести свързани с обриви, на плодородието и на домашните птици. Тя заедно със Сава е сестра на св. Никола. Старите българи казват „ Варвара вари, Сава пече, Никола иде с голямата лъжица и гости гощава“  И още от дните на св. Варвара и св. Сава се чака големият празник Никулден.

мощи на св. ВарвараПразникът се определя като женски. Главна роля в ритуалите имат жените и девойките. С тях са вързани и повечето забрани. В голяма степен и св Варвара и св Сава се съврзват с грижата за здравето на децата и двете светици понякога се приемат като орисници пряко владеещи съдбата им.

Според народното предание Варвара произхожда от Разложко. Там на мястото където е убита избликва топла вода. Всяка година на деня на светицата при топлия извор  се събира множество народ. Вярва се че водата е лекувита и цери всякакви болести. 

За плодородие в мого домове се меси обреден хляб, който стопанинът разчупва високо над главата си, за да пораснат децата високи, да пораснат класовете високи и добивите. Върху хляба се пали голяма варварска свещ. Тази свещ е магическа и се пази през цялата година.

Вариво от пшеншца или царевица се хапва сутрин от всички в къщата да не се „запече полето“, да е влажно и да класят нивите.

На този ден жените не трябва да работят никаква работа.

Гледа се кой ще влезе пръв в дома, дали ще е мъж или жена, дали ще е добър човек с късмет, дали ще са му пълни ръцете.

На трапезата се слага медна питка, паничка с мед, сол, пипер, шише с вода.

Още за празника и как се е почитал преди години, четете тук.

 Ето и една примерна рецепта за питка, която може да направите в чест на св. Варвара, но тя е подходяща за тези, които не постят:

3 яйца

1 чаена лъжичка сол

1 супена лъжица захар

3 супени лъжици олио или разтопено краве масло

1 кг. брашно, мая за хляб колкото кибритена кутийка

1/2 литър прясно

 

Замесете кашичка с маята, захар, брашно и малко мляко. Когато маята бухне, изсипете пресятото брашно в тава и направете кладенче. В него изсипете маята, добавете разбитите яйца, сол и олиото или кравето масло. Добавяте и по малко прясното мляко като замесвате тестото докато стане гладко. Следва важен ритуал. Слагате готовото тесто в тензух и го потапяте в хладка вода. Когато изплува, премесвате още веднъж тестото с брашно.  Когато е говото го поставяте в намаслета тава, като оформяте питка. Намазвате я с жълтък, който е разбит с малко вода. Слагате питката в студена фурна. Влючвате я на 150 градуса и печете.

Сервира се с мед, чубрица, сол, червен пипер, шарена сол.

КОМЕНТАРИ

Коментара

One thought on “Света Варвара – 04.12”

  1. Pingback: Св. Варвара преди години | ПРАЗНИЦИ, ПОЖЕЛАНИЯ, ПОДАРЪЦИПРАЗНИЦИ, ПОЖЕЛАНИЯ, ПОДАРЪЦИ
  2. Trackback: Св. Варвара преди години | ПРАЗНИЦИ, ПОЖЕЛАНИЯ, ПОДАРЪЦИПРАЗНИЦИ, ПОЖЕЛАНИЯ, ПОДАРЪЦИ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close