Трапезата на Сирни заговезни

прошка

Когато приготвяме вечерята за трапезата на Сирни заговезни, не трябва да забравяме, както подсказва името, сиренето, а освен него и яйцата, можем да добавим и риба, както и задължителната бяла халва.

Трапезата на Сирни заговезни е празнична и на този ден за последен пък преди Великия пост можем да си позволим облажване с млечни продукти. Освен традиционните ястия и продукти, можем да разнообразим трапезата на сирни заговезни и с нещо малко по-различно, но не по-малко вкусно, като едни мъфини със сирене и кисели краставички, например.

Лесни за приготвяне, чудесни за предястие!

Необходими продукти за мъфини със сирене и кисели краставички за трапезата на Сирни заговезни:

1 яйце

300 гр. кисело мляко

1 ч.л. хлебна сода или 1 бакпулвер

1 ч.л. сол

1 ч.л. смлян черен пипер

2 ч.л. сушена зелена подправка по избор – босилек или розмарин е много добър избор

2 ч.ч. брашно

1-2 с.л. олио

150-200 гр- сирене

7-8 средноголеми кисели краставички

5-6 рачешки рулца

5-6 маслини

Как да приготвим мъфини със сирене и кисели краставички:

Първо разбиваме с миксер яйцето, заедно с киселото мляко. В киселото мляко предварително сме сложили хлебната сода и сме разбъркали добре, докато шупне или, ако сме предпочели бакпулвер вместо сода, бакпулверът си го смесваме с брашното, където слагаме и солта.

След киселото мляко идва ред на олиото, отново разбъркваме. Пресяваме си брашното и го добавяме постепенно, разбърквайки, докато се получи накрая еднородна смес. Краставичките и рулцата от раци се нарязват на кубчета и се прибавят към сместа.

Маслините се изчистват от костилките и се нарязват. Сиренето се натрошава. Те също отиват в сместа. Слагаме смления черен пипер и зелената подправка и разбъркваме всичко. Намасляваме си 12 формички за мъфини или гнездата на формата за 12 мъфина и пълним 2 / 3 от обема на формичките или гнездата със сместа.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути – най-добре се установява готовността по метода на извадената суха клечка. Преместваме в избрания за мъфините съд и хапваме с удоволствие.

Добър апетит! И да си простим!

КОМЕНТАРИ

Коментара

4 thoughts on “Трапезата на Сирни заговезни”

  1. Tania says:

    Много добре изглеждат!

  2. Ivan Vasilev says:

    Ох, огладнях…

  3. Pingback: ЗЕЛЕНА БАНИЦА - Рецепти
  4. Trackback: ЗЕЛЕНА БАНИЦА - Рецепти
  5. Pingback: Сирни заговезни – трапеза - САЙТ ЗА ПРАЗНИЦИ
  6. Trackback: Сирни заговезни – трапеза - САЙТ ЗА ПРАЗНИЦИ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. вижте повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close